Мікробіологічна люмінісцентна система 3M MLS II для контролю стерильності молочних продуктів
Мікробіологічна люмінісцентна система 3м MLS II являє собою автоматизовану систему для швидкого виявлення мікроорганізмів в молочних продуктах, що пройшли ультрависокотемпературну обробку (UHT) і молочних продуктах зі збільшеним терміном зберігання (ESL). Вона поєднує в собі перевірену технологію АТФ-біолюмінесценції на мікролуночних планшетах і трьохінжекторних люмінометрах, що дозволяє виявляти АТФ мікробного походження в стерилізованому молоці і молочних продуктах.
В основі методики лежить вимірювання інтенсивності біолюмінесценції АТФ для виявлення присутності мікробної АТФ в стерилізованому молоці і молочних продуктах. Ця система розроблена таким чином, що АТФ немікробного походження в реакцію не вступає. Визначається вміст АТФ тільки мікробного походження за результатами вимірювання світіння у відносних світлових одиницях (rlu). Присутність мікробної АТФ свідчить про мікробної забрудненості продукту. Після інкубації стерилізованого молочного продукту в його власній упаковці результати мікробіологічного контролю стають відомі вже через кілька хвилин. Область застосування: молочна промисловість.